治理处培训课程：亨饪主要原料、亨饪美学观、饮食搭配营养价值与干净卫生、热菜开发而成、新中式面点技艺、行业部运营治理与治理、新中式烹调师、美式蒸点开发而成、物品装饰设计、酒宴整合与点菜单设计制作、徽菜文化课等。

就业率目标：结业后可任职各等级酒楼、旅馆的总厨、厨子长、总厨、灶台单位部门操作员、炒青菜厨子、切配厨子、打荷厨子、中餐店热菜厨子、上什厨子、面案厨子等工做岗位工做。

专业代码：0501